podlesem.eu

Předkrmy

 lososový tatarák

 carpaccio

 baby caprese

 feta psitti

 grilovaný kozí sýr

 krevetové špízky 

 109,- 

 119,-

 69,-

 79,-

 79,-

 119,-

 směs na topince

 Polévky

 hovězí vývar

 špenátový krém

 dle denní nabídky

 Saláty

 salát a steak

 salát s kozím sýrem

 řecký salát

 caesar

 169,-

 149

 89,-

 119,-

 rajčatový salát

 rucola a cherry rajčátka

 59,-

 89,- 

 Těstoviny

 spaghetti alla carbonara

 119,-

 spaghetti sorentina

 119,-

 Ryby

 pražma královská

 189,-

 pstruh plněný bylinkami z naší zahrádky, obalený anglickou slaninou

 149,-

 150g lososový steak na grilu, podávaný s bylinkovým máslem

 139,-

 150g mečoun podávaný na lůžku z čerstvého špenátu 

 155,-

 Maso

 150g kuřecí nudličky v sýrovém těstíčku

 89,-

 200g kuřecí prso, plněné bylinkovou riccotou,podávané na lůžku z mladé mrkvičky

 119,-

 200g kuřecí steak s nasekanými rajčaty, bylinkami a sýrem feta či mozzarellou cilijeghlini

 119,-

 300g vepřová krkovička, připravovaná na grilu, podávaná s hořčicí, křenem a čerstvým chlebem

 139,-

 200g špíz z vepřové panenky, obalený v anglické slanině, prokládaný cibulí a paprikou

 169,-

 250g filírovaná vepřová panenka, podávaná na smetanové omáčce s hříbky

 179,-

 500g pečená vepřová žebra v lehce pikantní medové marinádě, variace omáček, čerstvý chléb

 169,-

 200g hovězí hanger steak, jemné hovězí maso, původem plemeno ze severní Dakoty, připravovaný na grilu, dochucený hrubozrnou mořskou solí a čerstvým pepřem

 219,-

 200g hovězí roštěná z mladých jalovic, obalená v anglické slanině, podávaná na lůžku z restované cibule

 169,-

 200g hovězí svíčková z býka s pepřovou omáčkou

 239,-

 150g tatarský biftek

135,-

 150g maso tří barev - mrkev, česnek, cibule, pórek, paprika, mandle, worchester

 179,-

 Nabídka naší hospody

 hovězí svíčková na smetaně

 zvěřinový guláš

 mini řízečky vepřové nebo kuřecí banketní řízečky smažené na sádle

 pečená kuřecí křídla, marinovaná v barbecue omáčce, podávaná s čerstvým chlebem

 risotto s hříbky, zjemněné smetanou a sypané parmazánem

 risotto s krevetami, bazalkou, česnekem, cuketou a cherry rajčátky,připravované na bílém víně, sypané parmazánem

 pečené koleno - na objednávku 24h předem

 Omáčky

 smetanovo hříbková

 30,-

 pepřová

 30,-

 sýrová

 30,-

 brusinková

 30,-

 domácí tatarská omáčka

 20,-

 kečup

 15,-

 Dezerty